Özgeçmiş
 
İstanbul Teknik Üniversite'sinden 1955 yılında Makine Yüksek Mühendisi olarak mezun oldu. Fiili Askerlik hizmetini 1957 yılında Türk Silahlı Kuvvetleri'nin Ankara Ağır Tamir Fabrikası'nda Teknik Müdür olarak tamamladı. Tüm meslek yaşamın hizmet ve görev aldığı Et ve Balık Kurumu Genel Müdürlüğü'nün çeşitli kademelerinde geçirdi.

Yaklaşık 50 yıllık bürokrasi deneyiminin ve bilgi birikiminin sahibi olarak 1994 yılında Abant İzzet Baysal Üniversitesi Akademik Kadrosu içinde yer aldı. 1997 yılında Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi'ne geçiş yaptı. Kadrosunda yer aldığı üniversitenin Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı olarak görev yaptı. Ankara Üniversitesi  Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü'nde Doktorasını yaptı. Ayni Fakülte’ de Gıda Bilimi  ve Teknolojisi  Ana Bilim Dalı'nda ikinci Doçentlik unvanını  aldı. Abant İzzet Baysal Üniversitesi'nin  Makine Mühendisliği Enerji  Ana Bilim Dalı'nın İklimlendirme + Soğutma Bilim Dalı'nda açığı sınavı başararak Doçent birinci unvanını alarak Et ve Balık Kurumu Genel Müdürlüğü'nden  ayrıldı.



Ülke hayvancılık ve et endüstrisi, balık ve balıkçılık endüstrisi ile tavuk ve tavukçuluk endüstrisi ve yaş meyve  –  sebze depolama ve işleme endüstrisi ile süt ve süt ürünleri ve nihayet soğuk endüstrisinin kurucularından biri ve bu endüstrilerin ülkede tek başına  ilk proje mimarı  olarak  dünyada, uluslararası alanda bu endüstrilerin matematiksel birer metodolojisinin bulunduğunu ilk kez kanıtlayarak ünlendi.

Prof. Dr. Ersural Suner, kalkınmış ve gelişmiş birçok ülkenin sahip olduğu soğutma endüstrisinin Türkiye'deki eksikliğini görmüştür. Türkiye'nin bu alandaki  açığını kapatmayı tarihi ve milli bir görev olarak kabul etmiş ve birkaç arkadaşı ile  birlikte yaptığı çalışmalarla ülkemizin soğutma endüstrisi alanında dünyada üst sıralara tırmanmasını sağlamıştır. Çok sayıda bilimsel, teknik, ekonomik ve ticari  alanda yayımlanmış makalesi, 11 telif almış yapıtı, değişik alanlarda hayata geçirilmiş ve taşınmış  sayıca çok buluşu bulunmaktadır.

Aile Boyutu

Prof. Dr. Ersural Suner, Artvin-Şavşat  doğumlu olup babasının memuriyeti nedeniyle Anadolu’nun değişik il ve ilçelerinde ilk, orta ve lise öğrenimini tamamlamıştır.  1955 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Makine Mühendisliği bölümünden mezun olmuş ve aynı üniversitede yüksek lisansını tamamlamıştır.

1956 yılında Asteğmen rütbesi başlatıldığı yüksek öğrenim düzeyindeki hocalığa 50 yıllık bir süreçte aralıksız değişik yüksek öğrenim ve eğitim kuruluş ve/veya kurumlarında devam etmiştir.

Babası devrinin tanınmış, idam cezalarını karar bağlamış, Ağır Ceza Mahkemesi Başkanı Abdulhalim Suner’dir. Annesi ise Doğu Anadolu’da tanınmış Eminağaoğulları’nın kızı Emine Suner’dir. Küçük kız kardeşi Prof. Dr. Meral Tuncer Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde, eşi ise Yüksek İhtisas Hastanesi’nde görev yapan tanınmış kardiyolog Hadi Tuncer’dir. Büyük kız kardeşi Prof. Dr. Nejla Gündüz ve eşi Analitik Kimya kürsüsünde öğretim üyesi Prof. Dr. Turgut Gündüz Ankara  Üniversitesi’nden emeklidirler.

Ayrıca, Prof. Dr. Ersural Suner’in iki yeğeni vardır; yeğenlerinden biri Konya Selçuk Üniversitesi-Tıp Fakültesi’nde dekan olarak  görev yapan  Prof. Dr. Kemal Gündüz’dür,  eşi Doç. Dr. Beniz Gündüz  ise aynı üniversitenin Kimya Bölümü’nde çalışmaktadır. Kemal-Beniz çiftinin Tilbe  isimli bir kız çocuğu vardır. Diğer yeğeni Prof. Dr. Kaan Gündüz ise, Ankara Üniversitesi Tıp Fükültesi Göz Bankası’nda öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır.